Ideală pentru cină, rețeta pe care o propunem azi, Salsa Fresca Chicken cu ulei de susan presat la rece Elixir, este incredibil de delicioasă și plină de arome. Puiul este condimentat cu mirodenii, uns cu ulei de susan, acoperit cu salsa proaspătă și presărat cu cașcaval. Apoi, îl punem la cuptor. Această rețetă, specifică bucătăriei mexicane, este ușor de preparat.
Ingrediente:
- 2 bucăți de piept de pui dezosat;
- 4 roșii;
- un ardei kapia;
- un ardei iute;
- 2 linguri de chimen;
- 3 căței de usturoi;
- o ceapă albă;
- o lime;
- sare;
- piper negru;
- 4 linguri de ulei de susan presat la rece Elixir;
- pătrunjel proaspăt.
Mod de preparare salsa: Spălăm roșiile și ardeii, curățăm ceapa, usturoiul și le tăiem cubulețe. Le punem într-un bol, apoi adăugăm 2 linguri de ulei de susan presat la rece Elixir peste ele și pătrunjel proaspăt tocat.
Mod de prepare pui: Pieptul de pui poate fi tăiat fâșii lungi sau îl putem folosi în bucăți mai mari. Îl așezăm într-un vas termic, îl condimentăm cu sare, piper, chimen și punem ulei de susan presat la rece Elixir. Amestecăm bine, pentru a se pătrunde carnea. Punem salsa (legumele tăiate) deasupra bucăților de pui și presărăm cașcaval. Așezăm vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Lăsăm 25-30 de minute, până este gata carnea de pui.
Poate fi servită ca atare sau cu garnitură.
De ce este această rețetă o alegere #MaiSănătoasă?
Uleiul din semințe de susan Elixir are un conținut ridicat de folat (vitamina B9) și lecitină, fiind un ingredient esențial, care ajută la formarea celulelor, dar și un nutrient valoros pentru sistemul nervos, endocrin și cardiovascular. Acesta mai conține și alte vitamine din complexul B și E, acizi grași mononesaturați și polinesaturați, metionină, fitosterol și minerale, precum: calciu, mangan, potasiu, cupru, magneziu și zinc. Este ideal pentru sotarea legumelor sau în preparate cu fructe de mare, carne de vită, pește sau pui. Marinarea cu ulei de susan oferă o aromă bogată și delicioasă. Uleiul de susan se poate adăuga la mâncărurile din orez, peste tofu sau în humus.
Sperăm că vă place rețeta noastră de azi și nu uitați că vă așteptăm cu oferte, în magazinul nostru online!
Până data viitoare, nu uitați să mâncați cât #MaiSănătos!
